こんにちは　むらかみけーこです　
おかげさまで、我が家の「タマネギまつり」も無事終わり、久しぶりに八百屋さんへいってみました。（いつもはスーパーなので^^;;）
八百屋さんの店先にアサツキとカタクリが並んでおりまして、どちらにしようか少し迷いましたが、旬が短いカタクリを2束買いました。
買ったのが夕方で少ししおれた状態だったのでお花の写真がなくてスミマセン＞＜
八百屋さんにきいたところ、おひたしが美味しいですよ、との事でしたので、帰宅後早速調理♪
鍋に湯を沸かしながらカタクリの花（つぼみ）をとり、カタクリをきれいに洗っておきます。
お湯が沸いたら塩を少し入れ、さっとゆでます。
ゆであがったら 続きを読む…

こんにちは　むらかみけーこです　
日々元気にお過ごしですか？
冬になると用事のない日は家にこもりがちなので図書館に行って本を借りてきます。
ジャンルはさまざまで、朗読の題材になりそうな読み物や、雑誌、ハウツー本、時には癒されたいので動物の写真集！なんてこともあります。
お料理の本も良く借りるジャンルです。　毎日の料理で自分の頭から出てくるレシピは年々淘汰され減っていくのでそれを補うためによく借りています。
料理本を借りることの利点は、本のとおりに作っても自分や家族にとって好みの味ではなかったり、思いのほか手間がかかりすぎるレシピが多かったり、手に入りにくい材料が多い本があったりするので買って手元 続きを読む…